吳寶春師傅-香草園區參訪

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感謝吳寶春師傅,這幾年來對於台灣的在地食材,一直持續的關注著,也難得有這個機會,能在埔里這個山城,與師傅分享台灣的香草莢,未來也希望師傅於國際賽事上,將台灣香草莢的好味道,讓世界被看見。
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香草騎士 - 香草專門店

深深對香草莢風味著迷的味正琳師傅,耗費許多精神研究香草莢的歷史及運用,並透過桃園農改場取得技轉,開始種植香草莢植株「香莢蘭」,開啟了另一個身分「香草農夫」,並創立品牌「香草騎士」,味正琳師傅不只追求極致風味的甜點,更致力於台灣也能生產「頂級香草莢」的推廣,讓香草騎士成為"台灣唯一擁有香草園的甜點巧克力店"

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