可以，但要注意土壤是否會太黏，太黏的土壤需加入椰纖等疏水介質拌鬆，也可以使用泥炭土調整土壤通透性，增加土壤排水及透氣幫助氣根生長吸收。
幼苗生長超過30公分後，可至園藝行購買培養土或泥炭土進行換盆。
一般約3-5天，但需依照種植環境及盆土大小調整澆水次數，只要讓盆土保持微濕狀態即可。
香莢蘭苗種植三年後開花，種植環境需注意光線，過暗易影響開花，花朵經過授粉後結莢，待香草莢熟成即可採收。
剛購買回家可先讓植株適應環境，澆水即可，幼苗期若施肥過量，容易造成肥傷，使植株長勢不佳或整株黑掉，建議待植株生長約1公尺後再進行施肥。
建議使用平均肥（氮：磷：鉀 = 20：20：20），植株「1公尺內」幼苗稀釋3000倍，「1公尺以上」成長期植株可稀釋1000-1500倍施灑，約15天施肥一次。
可至花店購買蘭花專用的都可以唷！
可以，建議挑選生長一年以上種苗進行扦插植株較為強壯，一年以下扦插的植株新芽會較細。
建議使用水泥柱、塑膠管、粗竹竿加橫桿等較耐用、硬實的材料，因香莢蘭須至少種植三年，藤枝較重，故需使用上述建議之爬柱。
當香莢蘭到所需的生長高度後，讓枝條向下生長，碰到土時埋在土裡２節後會再繼續往上生長。
第一年種植約2公尺，第二年約4公尺，第三年約8公尺，之後固定8公尺持續生長。
最簡單的作法可每天直接在艷陽下曝曬4-5小時。
我們挑選2-3年生母本扦插，植株粗壯生長較快，目前提供100盆（$180/盆）、200盆（$150/盆）、500盆（$140/盆）批發方案。
約300~400盆植株
約1公尺~1.5公尺
｛桃園南崁 8/24（六）｝職人講座- 味正琳師傅|香草莢品評&冰淇淋製作示範課
香草莢在全球的應用廣泛，除了熟悉的香草冰淇淋、巧克力烘焙甜點會使用以外，在生技、保養品、香水、香氛、藥品等等皆會使用，這些著重在於好的香氣與品質，市面上有眾多的香草莢，該如何挑選到優質香草莢以及如何保存與使用，將世界第二昂貴的香草完全發揮他的本質
【香草精用途】準備3食材，用香草莢自製香草伏特加萊姆
平時有在做烘培的小夥伴，對於香草精一定不陌生，香草精經常運用在甜點烘培上，只需要一點點就可以去除蛋腥味，還能增添甜點的香氣風味，雖然市面上販售的香草精成品不便宜，但是做法非常容易，只需要簡單的材料跟做法，就能做出一大瓶，讓人瞬間變香草精（香草酒）富翁，除了運用在烘培上，也能製作一些料理或飲品，怕大家做的香草精用不完，這篇要教大家如何用香草酒製做「香草伏特加萊姆」
【跨界創新】味蕾革命：專業咖啡與台灣香草的完美融合，重塑咖啡愛好者的感官世界
香草咖啡結合台灣香草騎士的馬達加斯加波本式香草莢與蠻荒咖啡的精品淺焙咖啡豆，創造出獨特的香草咖啡風味。每一口都散發花香、奶油和莓果香氣，讓您感受傳統與創新的完美融合，帶來前所未有的香草咖啡體驗。
｛南投市 7/24（三）｝香草品評 X 冰淇淋進階
2024香草莢職人的思路活動，特邀香草莢大師味正琳師傅主持，旨在讓參加者深入了解香草莢的精確品評及其種植、加工和運用。課程內容包括介紹香草莢的起源、種植方式、世界及台灣各品種，以及如何辨別優劣。學員將學習到天然無添加香草冰淇淋的真正風味，並探索從選材到製作及裝飾的全過程，涵蓋濃郁巧克力、法式草莓、香草紅茶、百香芒果及藍莓優酪等多種風味。這次研習適合烘焙從業人員、甜點自營店家、飯店甜點師、學徒及甜點比賽參賽者等，提供全方位的學習機會。