台灣香莢蘭花期
台灣香莢蘭通常在3月下旬至6月上旬開花。香莢蘭的花期因地區、氣候和品種而異，但一般而言，南部地區的開花時間較早，北部地區的開花時間則較晚。
蘭花開花時間
香莢蘭的花朵在開花前一天已經膨大，在開花時，香莢蘭的花朵呈現出光亮的淡黃綠色。通常在早上6點至10點之間開放，花朵全程盛開持續約4到6小時。授粉的最佳時間為當天上午4點至11點，此時花粉和柱頭的黏性最佳，授粉成功率也最高。花瓣在陽光強烈時會漸漸閉合，整個花朵在當天下午16點左右完全閉合。如果花朵未完成授粉，則在第二天開始會出現脫水現象，並在2至3天後脫落，但子房柱仍會存留，直到7至10天後才會脫落。
認識香莢蘭花朵構造
香莢蘭的花朵結構包括上萼片、側萼片、花瓣、唇瓣和合蕊柱。合蕊柱中含有雌蕊的柱頭和雄蕊的花藥，花藥位於合蕊柱頂端，花粉則粘在花藥蓋的內側形成花粉塊。花朵是雌雄同花，在雌蕊和雄蕊之間有一片膜狀的蕊喙將兩者隔開，需要依靠特定的授粉蜂進行授粉。然而，即使在原生地，授粉蜂自然授粉的成功率也只有0.1%到1%之間，因此通常需要進行人工授粉以確保足夠的果莢產量。
香莢蘭如何人工授粉
進行授粉時，可以依照以下步驟進行：
1. 準備工作： 在進行授粉之前，確保準備好所需的鐵絲或竹籤。
2. 選擇花朵： 選擇健康、未受損的花朵進行授粉，這有助於提高成功率。
3. 授粉位置： 以左手食指輕輕抵住蕊柱背後，將唇辦撕開使蕊柱露出。
4. 使用鐵絲或竹籤： 右手持鐵絲或竹籤，將蕊喙往上撥，並將蕊喙抵住花藥基部。
5. 壓花藥： 左手拇指趁勢將花藥壓至柱頭上，注意施壓力道適中，避免過度壓力。
6. 壓力時間： 微微出力按壓約0.5秒鐘，使花粉附著在柱頭上。
7. 檢查與完成： 放開後，可以檢查花粉塊是否黏附在柱頭上，確認授粉是否完成。
香莢蘭授粉注意事項
- 確保花粉黏附位置準確，並施加適中的壓力。
- 在授粉期間及果莢發育初期，需補充適量的肥料，保持適宜的水分，並避免高溫對果莢的影響。
- 授粉後應及時進行疏果，去除發育不良或受損的果莢，保證剩下的果莢能夠健康發育。
這些是進行香莢蘭授粉時需要注意的一些步驟和注意事項，授粉的成功與否直接影響著香莢蘭的產量和整個產業的收益狀況，是種植者需要特別關注和細心執行的重要工作。
補充資料
如果透過文字及圖片仍不清楚授粉方式，可以參考我們的授粉教學影片哦！
