墨西哥香莢蘭斑葉變種-vanilla planifolia f.variegata

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墨西哥香莢蘭斑葉變種vanilla planifolia 是市場上常見的品種之一,最大的區別就是葉片上有縱向的黃色斑紋,觀賞性高,但遽聞果莢量少,且香草醛含量低,香草農夫園區目前剛結果,因近期看到農友已有大面積種植的情況,所以貼文來呼籲一下,不確定之品種,盡可能避免種植。

因香莢蘭屬經濟作物,且種植需3年以上才有產量(第二次開花),需多加留意香莢蘭品種之問題,避免遺憾發生。

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香草騎士 - 香草專門店

深深對香草莢風味著迷的味正琳師傅,耗費許多精神研究香草莢的歷史及運用,並透過桃園農改場取得技轉,開始種植香草莢植株「香莢蘭」,開啟了另一個身分「香草農夫」,並創立品牌「香草騎士」,味正琳師傅不只追求極致風味的甜點,更致力於台灣也能生產「頂級香草莢」的推廣,讓香草騎士成為"台灣唯一擁有香草園的甜點巧克力店"

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