墨西哥香莢蘭-Vanilla planifolia

墨西哥香莢蘭-Vanilla planifolia 為全世界最大的栽培品種,全世界面積約超過80%,原生於墨西哥及中美洲國家,台灣於2012年由桃園區農葉改良場開放技轉,為台灣主要栽植的香莢蘭,也是香草農夫目前栽植最多的品種之一,於2020年由桃園農改場統計全台種植面積約25公頃(逐年增加),植株粗壯且多產,抗病性較佳,果莢香草醛含量高,是目前市場的主流,植株的特寫如下: