バニラビーンズは、プリン、パンナコッタ、チーズケーキ、カスタードクリーム、生クリーム、アイスクリーム、バニラウォッカ（自家製バニラエッセンス）、クッキー、飲み物、石鹸、フェイスマスク、香水、エッセンシャルオイル、化粧品など、香りが必要な製品に使用できます。

触って押して厚さを感じてください。厚いほど中の種が多く含まれています。

バニラビーンズと天然バニラペーストの併用がおすすめです。両方を使うことで卵の匂いを和らげるだけでなく、後味にバニラビーンズの香りが残り、香りが薄すぎることを防ぎます。

バニラビーンズと天然バニラペーストの併用がおすすめです。両方を使うと風味が際立ちますが、どちらか一方だけでも大丈夫です。ただし風味はやや控えめになります。また、濃厚すぎるミルクはバニラの風味が引き立ちにくくなるため避けてください。

はい、砂糖を減らすことはできますが、減らしすぎるとバニラビーンズの香りがわかりにくくなります。砂糖はバニラの香りを引き立てる役割を果たします。

はい！牛乳、紅茶、アルコールなどの液体で使った場合は洗う必要はなく、低温で乾燥させるだけで大丈夫です。牛乳や紅茶の場合は、しっかり洗浄した後に低温で乾燥し、木のように乾いた状態にします。その後、バニラシュガーにしたり、クッキー、アーモンドペースト、パン作りに使えます。香りは弱まりますが、まだ利用可能です。

はい！クリーム系のスープやクリームソースを使った魚料理、バニラスパイスソルト、ホットワインに使えます。炒め料理の場合、バニラビーンズ自体には砂糖が含まれていないため苦味が出ることがありますので、加える際は慎重にしてください。

適切に保存すれば、バニラビーンズは少なくとも2年間保存できます。最適な保存方法は真空パックにして涼しい暗所に置くことです。

適切に保存しないと、湿気でカビが生えることがあります。ただし、適切に保存すれば、少なくとも2年間は腐ることなく使用できます。

いいえ、カビが生えたバニラビーンズは使用できません！

バニラエッセンスの主成分はアルコールなので、冷蔵する必要はありません。

各メーカーの製造方法によって異なるため、記載されている保存期限を参考にしてください。

バニラビーンズは洗う必要はありませんが、洗わないと気になる場合は消毒用アルコールで拭くことをおすすめします。