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你知道台灣也有香草園嗎?最近越來越多粉絲注意到我們香草騎士的香草園,經常會提出對於香草的疑問,也期望我們可以多分享香莢蘭的資訊,所以香草騎士也準備好,持續為大家放送園區近況囉~當然也會陸續介紹關於香莢蘭的知識及種植,希望有興趣的粉絲朋友可以多加關注我們的官方網站哦!

【台灣也有香草園】香莢蘭園種植(波本香草莢)

2017年4月15日,園區裡的花苞開了第一朵香莢蘭花朵,這正是在預告著,忙碌的授粉期來臨了~

【台灣也有香草園】香莢蘭園種植(波本香草莢)

【台灣也有香草園】香莢蘭園種植(波本香草莢)

香莢蘭要生長到能開花必須要至少1年6個月以上,大約在每年1-3月期間,花序會生長於節上。

【台灣也有香草園】香莢蘭園種植(波本香草莢)

(圖為香莢蘭花序)

一般莖蔓上能同時抽生1-30個花序,花朵會在每天大約清晨5~6點開放約1-3朵,我們必須在這個時間上進行人工授粉~因為花朵開花到凋謝僅約6-8小時,等過陣子開始授粉時,在持續跟大家分享

【台灣也有香草園】香莢蘭園種植(波本香草莢)

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認識作者

香草騎士 - 香草專門店

深深對香草莢風味著迷的味正琳師傅,耗費許多精神研究香草莢的歷史及運用,並透過桃園農改場取得技轉,開始種植香草莢植株「香莢蘭」,開啟了另一個身分「香草農夫」,並創立品牌「香草騎士」,味正琳師傅不只追求極致風味的甜點,更致力於台灣也能生產「頂級香草莢」的推廣,讓香草騎士成為"台灣唯一擁有香草園的甜點巧克力店"

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